بال کبابی در فضا/ ویدئو
خدمه مأموریت‌های شنژو ۲۰ و ۲۱ با استفاده از اجاق پیشرفته‌ای که مخصوص شرایط بی‌وزنی طراحی شده، موفق شدند غذا را بدون دود و روغن بپزند.
به گفته این سازمان اجاق مذکور بخشی از تلاش‌های شرکت برای ارتقای کیفیت زندگی فضانوردان در مأموریت‌های فضایی طولانی است. این ابزار که برای مقابله با چالش‌های میکرو گرانش طراحی شده، می‌تواند بدون دود و روغن غذا را بپزد و همزمان استانداردهای سختگیرانه کنترل انتشار گازهای گلخانه‌ای را رعایت کند.
لیو ویبو از مرکز فضانوردی چین در این باره می‌گوید: اجاق گاز بدون دود و روغن پس از دستیابی به دستاوردی فنی در حوزه کنترل دما، جمع آوری رسوبات، کاتالیز دمای بالا، فیلتر چندلایه و دیگر فناوری‌ها، می‌تواند در مدار زمین غذا بپزد. این اجاق می‌تواند به طور مداوم و قابل اعتماد بیش از ۵۰۰ چرخه فعالیت کند.
هرچند یک بار در ایستگاه فضایی بین المللی به عنوان آزمایش بیسکوئیت‌هایی با چیپس شکلاتی پخته شد، به نظر می‌رسد اجاق چینی بسیار قدرتمندتر و عملیاتی تر باشد.
نظر شما